第5回万蔵

旬な料理とお酒を堪能
2012.02.10

\ 地域の方が集う『万蔵』オーナーの山下さんご夫婦からおすすめを聞いてきちゃいました! /

宇土市への入り口(新松原交差点角)にある『居酒屋 万蔵』は、旬な料理とお酒を堪能できる地元の方に愛される居酒屋です。

オーナーの山下さんご夫婦の笑顔溢れるの接客は、気持ちがとてもハッピーになります!

マスターは、元々、松橋町の居酒屋で働いておられたそうです。そして、マスターの20年勤続記念で、
今の場所に念願のお店をオープンされ今年で祝10周年を迎えます。

お客さんの7割は常連さんで、リピーターが多い地元密着というのが特徴の居酒屋です。そして、その常連さんの中には、当時、高校生で親と一緒に来ていた方もいるとか。女将さんが「今は自分の子どもを連れて飲みに来てくれるんですよ~」ととても優しい笑顔で語ってくれる姿が印象的でした。


居酒屋万蔵で出される料理は、全品オーナーの山下さんの手作りです!

 


早速、自慢の料理三品を作って頂きました。まず、一品目はコチラ!

ぷりっぷりのむき海老とチーズ、青しそを春巻で包みサッと揚げた一品です。

とろ~っと溶けたチーズが、海老やしそとからんでベストマッチ!特に女性からの注文が多いみたいですよ。 また、チーズのまろやかさとしその風味がほんのり香り、子どもはおやつ感覚で、大人はおつまみに最適!

次に、お野菜たっぷりの『オリジナル塩やきそば(¥500)』です。

豚肉、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン、人参、海老、タコと具材たっぷりの塩やきそばです。
塩味なので味はさっぱりしていて、一人で一皿を完食しちゃうほどですよ!
なにより、1コインという価格が魅力ですよね!常連さんが注文する定番の一品らしいですよ!

そして、最後の一品がコチラ!

居酒屋万蔵で人気No.1の『軟骨入り手作りつくね[2本で卵付](¥350)』です。

つくねにはタレで味が付いているのでそのままでもおいしいですが、ココではとき卵につけて食べます。
第一声に「おいしい!」が自然と出ちゃいました!ダメ元でつくねの材料や味付けを聞いてみたのですが、やっぱり企業秘密とのこと!でも、確かなのは刻まれた鶏軟骨のコリコリした食感がたまらないということ!
1本目、2本目…ついつい2皿目を頼みたくなります!性別年齢関係なく、幅広い世代から支持されている理由がわかりました。

以上、ココでご紹介した三品は、開店当時から変わらずあり、人気の品らしいです!


平日(月~木曜日)の23:00以降ご来店のお客様に限り、飲食代を10%割引!

※他のサービスとの併用はできませんのでご了承ください。

次回は、【オーダーメードパン屋】さんです!
≪ロアッソ熊本のスタグルでお馴染み≫
・あの人気No.1ゆるキャラのパンが…!?
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